Slivka domácaje jedným z najobľúbenejších ovocných stromov pestovaných v domoch a záhradách. Pri správnej starostlivosti sa vám odvďačí chutným, šťavnatým a zdravým ovocím. Predstavujeme najlepšieodrody sliviek pre amatérske pestovanie , ako aj diskutujeme o základných požiadavkách a pravidlách starostlivosti o slivky. V tomto článku sa tiež dozvieteako strihať slivkya ako ich chrániť pred chorobami a škodcami.
Slivka domáca - Prunus domestica
Obr. pixabay.com
Domáca slivka - nutričná hodnota ovocia
Slivka domáca (Prunus domestica) patrí do čeľade ruží.Plody slivky sú nielen chutné, ale aj hodnotné , dajú sa jesť surové aj v konzervách. Obsahujú vitamíny K, A, C, PP, vitamíny skupiny B, mikroelementy ako: horčík, draslík a železo. Obsahujú tiež cenné pektíny, ktoré zlepšujú perist altiku čriev a znižujú zápchu. Z tohto dôvodu sa odporúčajú pri chudnutí. Čím viac ako100 g sliviek je len asi 46 kcalAntioxidanty obsiahnuté v slivkách neutralizujú účinky voľných radikálov. Slivky sú považované za prírodné prebiotikum podporujúce rozvoj črevnej bakteriálnej flóry.
Domáca slivka - odrody
Existuje mnoho odrôd sliviek , ktoré sa veľmi líšia v chuti a veľkosti ovocia, rastovej sile a veľkosti dosahovanej stromami a ich citlivosti na mráz a choroby . Ak si chcete do záhrady vysadiť iba jednu slivku, vyberte si samosprašnú odrodu, ktorá nevyžaduje opeľovače.
Peach Plum- vyznačuje sa silným rastom a bohatým, ale striedavým rodením. Veľké, guľovité, ružovožlté plody dozrievajú na prelome júla a augusta. Na kôstku priľne chutná a šťavnatá dužina. Strom je odolný voči mrazu a tolerantný voči stonke slivky.
Plody rôznych odrôd sliviek
Obr. pixabay.com
Opálová slivka- stromy so silným rastom, bohato rodia, začínajú rodiť skoro. Táto odroda má sklon k presadzovaniu plodov, preto je potrebné plodnice preriediť. Plody sú stredne veľké a dozrievajú začiatkom augusta. Aromatická a šťavnatá dužina je žltozelená a žltkastá šupka má fialovomodrý rumenec. Mierne náchylné na jazvy a mierne až plesňové ochorenia. Stredná mrazuvzdornosť
Sliwa Renkloda Ulena- odroda so silným rastom, začína rodiť neskoro.Plod je veľmi chutný, stredne veľký, so žltou šupkou a dužinou podobnej farby, priliehajúcej k kôstku. Postupne začínajú dozrievať od druhej polovice augusta. Samosprašná odroda, málo náchylná na sharrhea.
Zábavný fakt!
Zelené listy pochádzajú z Francúzska a svoje meno prevzali po Reine Claude (Queen Claude), dcére Ľudovíta XII., ktorej bola venovaná táto ovocná novinka. Táto odroda sliviek je teda známa už pomerne dlho.
Śliwa Węgierka Dąbrowicka- Poľská odroda vyšľachtená v Skierniewiciach, ktorá v prítomnosti opeľovačov hojne plodí. Podlhovasté veľké alebo stredne veľké plody dozrievajú koncom augusta. Majú tmavomodrú kožu s modrým povlakom. Zeleno-zlatá dužina je chutná a hodí sa ku kôstku. Strom je stredne odolný voči mrazu a tolerantný voči žralokom.
Maďarská slivka- stredne veľké stromy, rodiace hojne, ale niekedy striedavo. Samosprašná odroda.Stredne veľké tmavomodré alebo fialové plody s modrým povlakom na šupke dozrievajú od polovice augusta do polovice októbra. Zeleno-zlatá dužina je chutná a hodí sa ku kôstku.V Poľsku existuje niekoľko druhov maďarských obyčajných javorovav závislosti od typu javora môžu byť stromy stredne alebo veľmi citlivé na žraloka. Odolnosť voči mrazu je priemerná.
Śliwa Cacanska Lepotica- odroda, ktorá dobre a pravidelne dáva úrodu, samoopelivá. Stredne veľké, tmavomodré plody s voskovým povlakom dozrievajú od začiatku augusta. Šťavnatá, zelenožltá dužina v zrelom ovocí sa dobre oddeľuje od kôstky. Nie je veľmi náchylný na jazvy a plesňové ochorenia. Odolnosť voči mrazu je priemerná.
Śliwa Kalipso- Poľská odroda, ktorá každoročne bohato úrodí, samosprašná. Stredne veľké plody sú modrofialovej farby s voskovým povlakom. Dozrievajú na prelome júla a augusta. Veľmi chutná a šťavnatá dužina s farbou od žltej po oranžovožltú sa dobre oddeľuje od kôstky.Nízka náchylnosť na jazvy a plesňové ochorenia. Vysoká mrazuvzdornosť.
Dozrievajúce plody sliviek
Obr. pixabay.com
Katinka slivka- úrody dobre a pravidelne. Strom strednej sily rastu. Drobné plody dozrievajú koncom júla. Ich farba je na začiatku gaštanovo-modrá, potom tmavomodrá. Chutná oranžovo-žltá dužina sa ľahko oddeľuje od kôstky. Nie je veľmi náchylný na jazvy a hubové choroby, je odolný voči mrazu. Samosprašná odroda.
Amers Plum- úrody hojne a pravidelne. Začína rodiť skoro. Gaštanovomodré, veľké, mierne sploštené plody dozrievajú v prvej polovici septembra. Chutná dužina má žltú až oranžovožltú farbu a ľahko sa oddeľuje od kôstky. Kultivar Amers vyžaduje tieto opeľovače: Węgierska Dąbrowicka, Cacanska Lepotica alebo Stanley. Nie je veľmi náchylná na šarlátovú a mrazuvzdornú.
Valjevka Slivka- rodí každoročne, stredne bohato.Nie príliš veľké plody dozrievajú v polovici septembra. Sú tmavomodrej farby s voskovým povlakom. Zelenožltá alebo žltá dužina je šťavnatá a dobre sa oddeľuje od kôstky. Strom nie je veľmi náchylný na hnačky a hubové choroby a je stredne odolný voči mrazu.
Domáca slivka - pestovanie
Slivka domáca je druh stredne odolný voči mrazom. Stromy zvyčajne začínajú kvitnúť koncom apríla, preto sú ich kvety vystavené jarným mrazom, ktoré sa objavujú práve v tomto období.Slivka rastie najlepšie na slnečnom mieste, chránená pred mrazom a vetromOdrody s vysokou mrazuvzdornosťou možno pestovať po celej krajine, pre menej odolné voči nízkym teplotám budú teplejšie oblasti Poľska lepšie. V prípade mladých, nedávno vysadených stromčekov sa oplatí pred zimou urobiť kopček zeminy, aby ste ochránili spodok kmeňa a korene pred zamrznutím.
Najlepšia pôda na pestovanie sliviek jeúrodná, humózna, mierne vlhká.Zeleným trávam a zeleným trávam sa bude dobre dariť v mierne hlinitých pôdach. V závislosti od typu podpníka, na ktorý bol strom vrúbľovaný,nároky na pôdu slivkysa môžu mierne líšiť. Počas dlhšie trvajúceho sucha a sadenia ovocia je potrebné slivku zaliať
Slivka domáca - Prunus domestica
Obr. pixabay.com
Domáca slivka - rez
Prvý rez slivkypo výsadbe by sa mal vykonať na jar, najlepšie v marci. Bočné výhonky sa skrátia asi o polovicu, aby bola zachovaná rovnováha medzi koreňmi a nadzemnou časťou. Na vodítku ponechajte 30 cm dlhú časť nad najvrchnejším bočným výhonkom.
Počas prvých 2 rokov tvoríme korunuorezaním vodiča a vychýlením bočných výhonkov. To uľahčí zber plodov v budúcnosti. V závislosti od priestoru v záhrade môžeme vyrobiť kužeľovú korunu s prehľadným vedením alebo voľnejšiu korunu, ktorá potrebuje viac miesta.
Staršie slivky orezávame každý rokIde o presvetľovací rez, ktorý zahŕňa vyrezanie konárov, ktoré zahusťujú korunu, rastú dovnútra alebo sa navzájom krížia. Režeme aj konáre, ktoré sú namrznuté a napadnuté chorobami. Rany po rezných ranách by sa mali namazať záhradnou masťou.
Slivka domáca - choroby a škodcovia
Žralok slivkový (kiahne)- toto je najnebezpečnejšie vírusové ochorenie sliviek. Na listoch sa objavujú chlorotické žlté sfarbenie a pruhy, na plodoch sa objavujú okrúhle fialové škvrny a dužina sa v rámci škvŕn stáva červenkastou a hubovitou. Napadnuté ovocie sa nedá jesť. Chorý strom treba vyrúbať, odstrániť mu korene a spáliť, nedá sa zachrániť. Ak sa choroba vyskytla v našej oblasti, je veľmi dôležité vybrať na pestovanie odrody odolné voči slivkám.
Plody sliviek napadnuté hnedou hnilobou
Obr. pixabay.com
Hnedá hniloba kamenných stromov- hubové ochorenie postihujúce okrem iného napr. slivky, čerešne, čerešne a marhule. Ničí rôzne časti ovocných stromov: kvety, výhonky a plody. Kvety hnednú a odumierajú. Na plodoch slivky sa objavujú hnedé škvrny so sivastými uzlíkmi. Pri silnom napadnutí dochádza k masívnemu hnilobe sliviek na strome. Deformujú sa a vysychajú, zostávajú na strome v podobe tzv múmia. Všetky napadnuté časti rastlín musia byť odstránené a najmä by nemali zostať žiadne hnijúce plody. Proti hnedej hnilobe kamenných stromov používame preventívny jarný postrek prípravkami Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG a Switch 62,5 WG
Diery v kamenných listoch stromov- hubová choroba, ktorá napáda nielen slivky, ale aj čerešne, čerešne a broskyne. Na listoch sa tvoria hnedé škvrny, tkanivo v nich časom odumiera, drobí sa a vytvárajú sa diery.Infikované výhonky by mali byť rezané. Počas obdobia vegetačného pokoja je možné použiť Miedzian 50 WP, zatiaľ čo keď sa objavia prvé príznaky na listoch, použite Magnicur Gold.
Ovocná slivka- tento škodca spôsobuje červivosť sliviek. Obľúbeným spôsobom chytania túlavých húseníc je navliekanie na kmene vlnitých pásov a zlikvidovať by ste mali aj napadnuté plody. Mospilan 20 SP možno použiť na postrek plodov sliviek.
Miska slivka- škodca zo skupiny jún, napáda nielen slivky, ale aj jablone, vinič, čučoriedky, buxus, skalník a svetlušky. Na jar av lete je na výhonkoch a listoch rastlín vidieťtmavé, tvrdé a mierne vypuklé kotúče , pod ktorými sa škodca skrýva. Rastliny môžu byť celkovo oslabené a ich rast sa spomalí. Po spozorovaní výskytu pohára slivky na rastlinách sa vykoná postrek prírodným olejovým prípravkom Emulpar 940 EC, prípravkom na báze silikónových zlúčenín Siltac EC alebo insekticídmi Mospilan 20 SP, Polysect 005 SL.
Monika Glory
