Listová petržlenová vňaťje dvojročná rastlina, ktorá vytvára ružicu aromatických listov. Dajú sa použiť na priamu konzumáciu aj ako korenie do jedál. Zistite viac o cennýchvlastnostiach listovej petržlenovej vňate , ktoré sa oplatí využiť v kuchyni. Pozrite sa, aké to jepestovanie plochého petržlenua vyberte si tie najlepšieodrody petržlenudo vašej záhrady!
Listová petržlenová vňať
Listová petržlenová vňať - vlastnosti
Petržlenová vňaťsa používa na dochucovanie jedál, no predovšetkým je známa svojimi aromatickými vlastnosťami.Špecifická chuť a vôňa petržlenuje daná najmä éterickým olejom, teda apiolom.
Listová petržlenová vňať sa ľahko pestuje a obsahuje veľa vitamínov . Petržlenová vňať je bohatá na minerálne soli, najmä vápnik, draslík, fosfor, železo, vitamíny A, B1, B2. Okrem toholistová petržlenová vňať je jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C!
Užitočné informácieKoreň petržlenu nie je vhodný na konzumáciu, pretože je tvrdý a vláknitý. Korene však možno použiť na vynútenie.
Odporúčané odrody petržlenu
Listová petržlenová vňať sa dodáva v odrodách s kučeravými a hladkými listami.
Spetržlenom kučeravým plocholistýmje veľmi obľúbená odroda 'Moss curled', ktorá netvorí kohútik a je vhodná na siatie vo všetkých termínoch, aj na jeseň.
Ďalšiaodroda petržlenu kučeravéhoje odroda 'Astra'. Táto odroda sa odporúča na celoročný zber listov, pretože listy sa rýchlo regenerujú. Môže sa jesť čerstvé, mrazené a sušené.
Na druhej straneosvedčené odrody hladkolistého petržlenusú 'Festival' a 'Karnaval'.
'Karnaval' jeodroda plocholistého petržlenu odporúčaná na celoročné pestovanie , rýchlo dorastá, je stredne vysoká a rozložitá, s veľkými listami so silnou arómou. Karnaval sa odporúča najmä na priamu konzumáciu, ale aj na sušenie a mrazenie.
Odroda plocholistého petržlenu 'Festival'sa vyznačuje intenzívne zelenými, aromatickými listami odolnými voči žltnutiu a tolerantnými voči múčnatke. Festival je odroda s intenzívnym rastom a vysokým výnosom, dobre prezimuje v zemi
Ľudia, ktorí hľadajú kvalitnésemienka petržlenu na pestovanie v záhrade alebo v kvetináčoch , odporúčame obchod nášho sprievodcu. Predávame odrody petržlenu, ktoré sú veľmi úrodné a odolné voči chorobám a nepriaznivým podmienkam pestovania. Vysiatím týchto semienok uvidíte, aké jednoduché môže byť pestovanie petržlenovej vňate :-) Ak chcete vidieť ponuku semienok, kliknite na obrázok nižšie.
Pestovanie plochého petržlenu
Listová petržlenová vňať vyžaduje úrodnú štrukturálnu pôdu bez humusu, ktorá neobsahuje kôry.Pri pestovaní petržlenu s plochým listom je dôležité ho pravidelne odburiňovaťPlochý petržlen nie je vhodné pestovať po rastlinách rovnakej botanickej skupiny a všetkej koreňovej zelenine.
Listová petržlenová vňať rastie dobre na poli v druhom roku po hnoji . Pri pestovaní petržlenu je najlepšie použiť draselné a fosforečné hnojivá na jeseň, pretože sa tak vyhnete prípadnému zasoleniu substrátu, na ktorý petržlen veľmi nepriaznivo reaguje
Listová petržlenová vňať
Petržlen možno zasiať do zemekoncom marca alebo apríla na vzdialenosť 20-25 cm. Ak naopak chceme pestovať na zimu plocholistý petržlen, výsev by sa mal uskutočniť v júli
Listy petržlenu je možné zbierať , kým rastlina rastie, počnúc najstaršou, alebo čakať a zberať od júla do novembra. Prvý zber sa zvyčajne vykonáva 4 mesiace po zasiatí, ďalšie dva alebo tri každé 4 týždne.
Petržlen možno aj ponáhľaťAby sa zakorenili ponáhľanie, zber listov by mal byť ukončený 2-3 týždne pred plánovaným vykopaním koreňov, zvyčajne v septembri alebo októbri. Nakrájajte petržlenové listy a vykopte korene s veľkou hrudou zeminy. Potom ho premiestnime do miestnosti a zasadíme do zeme s rozstupom 15x10 cm.
Na vytlačenie sú vhodné korene, ktoré majú v krčku priemer aspoň 0,5 cm a dĺžku 6-8 cm.Rolovanie petržlenu by sa malo vykonávať pri plnom svetle , pri teplote 10-15 °C, vo vlhkom substráte. Listová petržlenová vňať, ktorá pri tlačení nemá prístup k svetlu, menej rastie, vybieha a žltne.
Prváúroda petržlenových listov z vynúteniasa získa po 12 týždňoch, ďalšie každé 2-3 týždne.
Ing. Joanna Białowąs
