Egreš je tradičný ovocný ker, ktorý sa ochotne pestuje v domoch a záhradkách. Jeho plody sa dajú konzumovať surové aj v konzervách, majú početné zdravotné vlastnosti a patria medzi prvé vo vegetačnom období, keďže dozrievajú v júni. Pomerne nenáročná starostlivosť a nízke nároky egrešov sú ďalšie výhody v prospech výsadby egrešov v záhrade.
Egreš je ovocný ker, ktorý je ideálny na pestovanie na pozemku aj v domácej záhrade
Egreš - charakteristika
Egreš (Ribes uva-crispa), niekedy nazývaný aj vinič severský, je tŕnitý ker z čeľade Grossulariaceae, dosahujúci výšku až 1,5 m.
Pôvodne egreše rástli na dobre- osvetlené lesné lokality v Európe a Ázii. V súčasnosti sa pestuje vo veľkom a je dostupný v mnohých zaujímavých odrodáchKríky egrešov pestované v našich klimatických podmienkach kvitnú od apríla do mája a prinášajú ovocie od konca júna do začiatku augusta. Ide teda o typické letné ovocie.
Egreš - odrody
Odrody egrešov predávané poľskými škôlkármisú väčšinou dostatočne mrazuvzdorné a s výberom egrešov do našej záhrady si nemusíme robiť veľké starosti. V domácich a alobalových záhradách sa však používaniu chemických prípravkov na ochranu rastlín väčšinou chceme vyhnúť, preto je hlavným faktorom odolnosť voči chorobám egreša, z ktorých najväčšie straty spôsobuje pleseň egreša americká.Preto dôrazne neodporúčam pestovať také odrody ako: 'Biały Triumf', 'Czerwony Triumf' a 'Rzeszowski', pretože všetky tri sú ľahko napadnuté plesňou.
Pamätajte! Najlepšie je pestovať odrody, ktoré sú úplne odolné voči tejto chorobe.
Aby ste sa z plodov egreša tešili čo najdlhšie, oplatí sa v záhrade vysádzať odrody dozrievajúce v rôznych termínoch
Okrem výberuodrody egrešov, tiež stojí za zváženie, či chcete sadiť rastliny rastúce vo forme kríkov, alebo uprednostňujeme štandardné formy, teda vrúbľované na kmeň. Stonkový egreš pripomína miniatúrny stromček, jeho koruna je o niečo užšia, takže ker zaberá menej miesta. Pri zbere ovocia sa nemusíte tak nízko zohýbať. Pri pestovaní štandardných foriem je tiež jednoduchšie odburiniť pôdu pod kríkmi.
Egreš
Zelenoplodé odrody egrešov
Invicta - stredne skorá, vysokoúrodná odroda. Stredne veľké ovocie, pokryté páperím. Málo náchylná na pleseňResistenta - odroda, ktorá dozrieva koncom prvej polovice júla, má bohatú úrodu. Plody sú malé až stredne veľké, bez machu. Veľmi chutné, vínovo sladké. Odolná voči plesni egrešovej.
Odrody egreša červenoplodého
Kamieniar - skorá odroda, produkujúca stredne veľké plody s jemnou červenou šupkou. Vďaka dobrej chuti plodov a celkovej odolnosti voči plesni egrešovej americkej je táto odroda vhodná pre amatérske pestovanie
Niesłuchowski - skorá odroda. Jeho tmavočervené plody sú cenené pre svoju jedinečnú chuť. Odolnosť proti plesni amerického egreša je pomerne vysoká
Pax - skorá, vysokoúrodná odroda. Plody sú veľké, celkom chutné. Mierne náchylné na pleseň. Ďalšou výhodou tejtoodrody egrešaje znížený počet tŕňov. Hinnonmaki rot - malý egreš s červeným ovocím, veľmi chutný, typicky dezert. Dozrieva v prvej polovici júla. Pri dozretí sa plody nelámu ani neopadávajú. Odolná proti plesni egrešovej a vysoko mrazuvzdorná
Egreš – požiadavky na pestovanie
Egreš rastie najlepšie na slnečných a teplých miestach, chránených pred studeným vetrom. Ideálne sú roviny a svahy svetlých pahorkov so západnou alebo juhozápadnou expozíciou. Prepestovanie egrešovje vhodný pre piesočnato-hlinité alebo hlinité pôdy, úrodné, bohaté na živiny a organické látky a primerane vlhké, mierne kyslé (pH 6,2 - 6,7).
Egreše by sa nemali vysádzať do veľmi ľahkých alebo extrémne kompaktných a podmáčaných pôd, na miestach v terénnych zníženinách, kde sa tvoria mrazové kaluže alebo časté hmly.
Výsadba egrešov
Kedy zasadiť egreše?
Kríky egrešov určené na výsadbu sú najčastejšie dostupné ako rastliny vykopané zo zeme, tzv obnažený koreň. Takéto sadenice egrešov je najlepšie vysádzať na jeseň, v období od polovice októbra do novembra. Odporúča sa jesenný termínvýsadba egrešov , pretože potom sa koreňový systém rastlín zregeneruje pred začiatkom zimy a urýchli sa tým jarný vývoj kríkov.If ak sa ich rozhodnete vysadiť na jar, mali by ste byť hotoví čo najskôr, akonáhle pripravíme polohu a získame sadenice (marec - apríl). Nezabudnite potom vysadené rastliny pravidelne zalievať, pretože v prvom roku pestovania budú náchylnejšie na sucho ako ovocné kríky vysadené na jeseň.
Ako zasadiť egreše?
Pred výsadbou by malo byť miesto výsadby správne pripravené. Pôda by mala byť očistená od buriny a hlboko obrobená.
Pre rastliny vykopávame jamy dostatočne veľké, aby do nich mohli voľne zapadnúť korene rastlín (väčšinou asi 40 cm hlboké).Na veľmi ľahkých pôdach treba na dno jamy pridať kompost alebo hnoj. A v prípade veľmi ťažkých pôd zmiešajte pôdu s pieskom, aby sa trochu uvoľnila.
Pamätajte!
Po vysadení a vyplnení otvorov rastliny hojne zalejte a potom mulčujte pôdu okolo nich. Kmeňové odrody sú viazané na koly, aby silné poryvy vetra nepolámali pne
Pri ďalšom pestovaní sú základnými úlohami vstarostlivosť o egreše : odstraňovanie buriny, zavlažovanie , hnojenie a prerezávanie.
Egreš
Rezanie egrešov
Prerezávanie egrešovje mimoriadne dôležitý postup v starostlivosti o tento ker.Prvý rez, hneď po výsadbe, podporuje rozvetvenie a vývoj mladých výhonkov. Následné rezy majú zabrániť prílišnému zahusteniu kríkov a zabezpečiť dobré rodenie. Ak sú výhonky príliš husté, plody egreša sú menšie a menej zrelé a rastlinu ľahko napadne pleseň egreše americká.
Prerezávanie po výsadbe
Prvýrez kríkov egrešovsa vykonáva na prvej jari po výsadbe. Kríky vysadené na jeseň sú rezané na budúcu jar a vysadené na jar - rezané ihneď po výsadbe. V rastlinách v tvare kríkov sa všetky výhonky zrezávajú vo výške 2 - 3 oká. Na druhej strane sa ročné prírastky skrátia o polovicu svojej dĺžky.
Ďalšie rezyEgreše tvarujeme a striháme rovnako ako červené ríbezle, pretože plodia aj na výhonkoch. Kríky egrešov sú však životaschopnejšie ako ríbezle, preto sa režú iba päť alebo aj 6-ročné hlavné výhonky.Stojí za to sa snažiť, aby mal ker maximálne 12 hlavných výhonkov a koruna by mala byť vytvorená dosť voľne (príliš zahustená, ľahko napadne spomínanú americkú múčnatku).
Zber a využitie egrešov
Egreše sa zbierajú od polovice júna do začiatku augusta v závislosti od odrody egrešov. Plody treba zbierať, keď sú mäkké a ohýbajú sa pod tlakom prsta, ale skôr, ako nadobudnú svoj konečný tvar. Termín zberu by sa mal prispôsobiť aj tomu, na čo ho chceme použiť.
Pamätajte! Takmer zrelé – ideálne na džúsy a marmelády. A na konzumáciu v surovom stave by sa egreše mali zbierať až keď sú úplne zrelé, pretože vtedy sú najsladšie.
