Metódy bežne používané v komerčnom poľnohospodárstve pracujú proti prírode. Používanie chemikálií, napríklad pesticídov a umelých hnojív, spôsobuje nežiaduce účinky, ako je zhoršenie alebo zničenie humusovej vrstvy, vyčerpanie pôdy a odolnosť voči škodcom.
Pretozáhradná ekológiadomov resp. záhradka môže byť naším vlastným spôsobom, ako získať zdravé potraviny – ovocie a zeleninu z vlastného ekologického poľnohospodárstva bez vedľajších účinkov na životné prostredie. Pozrite sa, prečo je ekológia v záhrade taká dôležitá a aké sú základnéprincípy ekologického pestovaniaovocia a zeleniny.
Ekológia v zeleninovej záhrade - koordinácia pestovania
Čo nám dáva ekológia v záhrade?
" Čísla hovoria samy za seba. Každý rok sa v Spojených štátoch použije asi milión ton pesticídov. V Európskej únii je to len 140-tisíc. ton ročne. Bohužiaľ nie sú k dispozícii žiadne údaje o Poľsku. Treba však vychádzať z toho, že pesticídy sa tu tiež bežne používajú a, žiaľ, často zneužívajú "
Na udržanie produktivity na dostatočne vysokej úrovni sa považuje za nevyhnutné používanie umelých hnojív. To následne ničí mikroorganizmy, ktorých úlohou je transformovať hnojivá a organickú hmotu na soli absorbované rastlinami.
Ďalším faktorom, ktorý negatívne ovplyvňuje stav pôd, sú monokultúry, teda poľnohospodársky systém, v ktorom sa na danom území pestuje jeden druh dlhé roky. Čoraz viac fariem zužuje svoju špecializáciu na jeden druh, čo spôsobuje sterilizáciu pôdy a zmenu jej štruktúry.
Našťastie, naše domáce alebo záhradné záhrady môžu byť iné. Môžu byť zdrojom zdravej výživy, získanej spôsobom, ktorý je v súlade s prírodou, neohrozuje životné prostredie okolo nás. Podstatouekologického pestovania záhradje práca s prírodou, nie proti nej. Rastliny získavajú kyslík, vodík a uhlík z vody a vzduchu. Pomocou slnečnej energie vytvárajú organické zlúčeniny, ktoré potrebujú. Zo substrátu sa extrahuje dusík, draslík, fosfor, vápnik a horčík. Tieto procesy môžeme podporiť používaním prírodných metód starostlivosti o rastliny, hnojenia a ochrany.
Základnou aplikáciouprincípov ekológie v záhradesú: striedanie plodín, okolie rastlín, hnoj a kompost. Ich využitie vo výrobnom meradle je veľkou výzvou pre farmy orientované na zisk. V domácich zeleninových záhradách sa však tieto metódy oplatí využívať takmer vo všetkých ohľadoch – plodiny sú zdravšie, chutnejšie a prirodzene sladšie a pôda v záhrade je bohatšia na organické látky.
Kompostér je nevyhnutnosťou v organickej záhrade
Ekologické záhradníctvo
Ekológia v záhrade - striedanie plodín
Výsadba zeleniny z rôznych skupín v záhrade v správnom poradí zabraňuje hromadeniu patogénov, znižuje rast škodcov a tiež pomáha zachovať živiny v pôde. Napríklad červená repa dobre rastie, keď je zasadená do strukovín, čo zanecháva pôdu bohatú na dusík.
Ekológia v záhrade – vplyv okolia rastlín
Tradícia spoločného vysádzania určitých rastlín sa praktizuje už mnoho rokov. Existujú rastliny, ktorým sa darí lepšie, keď majú správnu spoločnosť. Cibuľa a mrkva sa navzájom chránia pred škodcami a chorobami. Vysadené nechtíky zaženú vošky a nechtíky - háďatká. Cesnak vedľa jahôd ich chráni pred sivou plesňou. Dokonca aj buriny ako žihľava, rebríček a harmanček zvyšujú odolnosť zeleniny a odpudzujú škodcov.
Ekológia v záhrade - prírodné hnojivá
Prírodné zelené hnojivá, hnoj a kompost obsahujú všetky potrebné živiny v správnom zložení a pomere. Vykopávanie čerstvých zelených plodín, hnoja a kompostu pomáha rozkladať organickú hmotu a uvoľňuje živiny do pôdy pre budúce plodiny.
Kompost - najekologickejšie hnojivo v záhrade
Ekologické záhradkárčenie je o rovnováhe a uzavretom cykle organickej hmoty.V prirodzenom cykle kompost zúrodňuje pôdu, pôda poskytuje živiny rastlinám, ktoré zase poskytujú výživu. Všetok kuchynský a záhradný odpad by sa mal kompostovať a vrátiť späť do pôdy. Takto sa naše záhrady stanú sebestačnými a pôda si zachová svoju úrodnosť po mnoho rokov.
Wojciech GórskiekoWarzywnik.pl
