Highbush čučoriedka , inak tiež známa akohighbush čučoriedka , je čoraz ochotnejšie pestovaný ker, ktorý dáva veľmi chutné a výživné plody. Nie v každej záhrade sa však čučoriedkam darí. Pozrite sa, ako vyzerápestovanie čučoriedokna pozemku, kedy je najlepší čas nasadenie čučoriedokastarostlivosť o čučoriedkyv nasledujúcich rokoch pestovania. Tu sú moje tajomstvá, ako pestovať toto chutné ovocie!
Highbush čučoriedka - Vaccinium corymbosum
Americká čučoriedka - vlastnosti
Americká čučoriedka je kerpatriaci do čeľade vresovcovité (Ericaceae). Výhonky čučoriedok sú vysoko rozvetvené a rastliny môžu dosiahnuť výšku 2,5 m. Listy americkej čučoriedky sú zelené, elipsovité a kožovité. Kvety so zvončekovou krémovo bielou korunou (niekedy ružovou) sú zhromaždené v strapcoch.Čučoriedky kvitnú od apríla do májaa plody dozrievajú v závislosti od odrody od polovice júla do septembra
Čučoriedky sú malé, mierne sploštené bobule tmavomodrá alebo tmavomodráSú pevné, šťavnaté, zvyčajne sladké a veľmi chutné. Sú vhodné na priamu konzumáciu, na konzervovanie a mrazenie. Celkom dobre sa skladujú a vydržia prepravu.
Plody americkej čučoriedkysú nielen vynikajúce na chuť, ale majú aj množstvo nutričných a zdravotných vlastností. Priaznivo pôsobia na činnosť čriev, znižujú hladinu zlého cholesterolu a dokonca priaznivo ovplyvňujú hormonálne zmeny prebiehajúce v našom tele. Plody čučoriedok sú známe aj svojimi protirakovinovými vlastnosťamiVďaka týmto výhodám sú nízkokalorické (100 gramov čučoriedok je len 57 kcal), takže pri ich konzumácii vám nehrozí priberanie hmotnosť. Americká čučoriedka však nie je len ovocím pre chudnúcich ľudí.Čučoriedkové ovocie je skvelé pre diabetikovkeďže jeho glykemický index je len 55. "
Dozrievajúce plody čučoriedok
Obr. pixabay.com
Čučoriedkavďačí za svoje zdravotné benefity vysokému obsahu vitamínov a minerálov. Za zmienku stoja najmä: vitamín C, tiamín, riboflavín, niacín, vitamíny B6, A, E, K a kyselina listová. Plody čučoriedok sa vyznačujú aj vysokým obsahom draslíka, fosforu, vápnika, horčíka, sodíka, železa, selénu a zinku
Dôležité sú ajčučoriedky obsiahnuté v čučoriedkach :
- polyfenoly (vykazujú antioxidačné vlastnosti, čím zabraňujú vzniku rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení),
- fytoestrogény (regulujú cholesterol),
- antokyány (zníženie krvného tlaku),
- vláknina a taníny (zlepšujú činnosť čriev a uľahčujú odstraňovanie toxínov z tela).
Bohužiaľ, v obchodeAmerické čučoriedky sú jedným z najdrahších druhov ovociaA hoci Poľsko ročne vyprodukuje okolo 30-40 tis. ton tohto ovocia sa však asi 85 % poľských čučoriedok vyváža.V poľských obchodoch čoraz častejšie nájdete čučoriedky dovezené z inýchkrajín Európskej únie, najmä zo Španielska, Nemecka a Holandska. A hoci sa týmto plodom ešte dalo dôverovať, čučoriedky dovezené z Maroka, Ukrajiny a Peru vyvolávajú pochybnosti.Bio čučoriedky sú skutočnou raritoua ak sa objavia, sú prehnane drahé.
Preto sa oplatí zistiť, ako vyzerápestovanie čučoriedok v záhradea vypestovať si tieto chutné plody sami.Čím viac, že highbush čučoriedka sa cíti celkom dobre v poľských klimatických podmienkach(zóna mrazuvzdornosti 5B). Bobule dozrievajú nerovnomerne, takže ak máte kríky čo i len jednej odrody americkej čučoriedky, budete môcť postupne zbierať bobule z kríkov až mesiac.
Americká čučoriedka - pestovanie a požiadavky
Highbush čučoriedkamá rada slnečné, teplé a odľahlé polohy. Táto rastlina vyžaduje kyslé pôdy, najlepšie s pH 3,8 až 4,8. Ďalšou podmienkou úspešného pestovaniačučoriedokje vysoký obsah humusu v pôde. Optimálne podmienky pre rast čučoriedok existujú len vtedy, keď je obsah organických častí v pôde nad 7%. Je tiež potrebné udržiavať správnu hladinu podzemnej vody. Táto úroveň by sa mala udržiavať na 35-60 cm počas celého vegetačného obdobia. V prípade výrazného poklesu hladiny podzemnej vody je potrebné kríky čučoriedok pravidelne zalievať.
Pri amatérskom pestovaní sa najlepšie podmienky prečučoriedka vysokádajú získať v lesoch a lesných pozemkoch, medzi borovicovými lesmi. Na takýchto miestach sú pôdy vhodne ľahké, piesčité, humózne a kyslé.
Ak sa náš pozemok alebo záhrada nachádza v oblastiach menej vhodných na pestovanie čučoriedok, správneokyslenie pôdy pre čučoriedkymožno dosiahnuť použitím kyslej rašeliny, síry alebo pilín z ihličnatých rastlín. Kyslá záhradná rašelina sa zmieša s pôdou v pomere 1: 1 do hĺbky 30 cm a potom sa okolo vysadených rastlín položia piliny, rozložené dubové listy alebo lesná podstielka. Pri okyslení sírou sa síra rovnomerne rozprestrie po povrchu pôdy a zmieša sa s vrchnou vrstvou pôdy rok pred vysadením kríkov. Množstvo siatej síry závisí od pH pôdy, ako aj od jej úrodnosti. Na piesočnatých pôdach je dávka síry nižšia a na ťažších alebo organických pôdach vyššia.
Kolekcia čučoriedkového ovocia
Ak sú kríky už vysadené, okyslíme pôdu v niekoľkých termínoch, pričom vždy dáme malé množstvo síry (0,5-1,0 kg na 100 m² pôdy) alebo silne okysľujúce hnojivo na báze síranu amónneho. Dobre fungujú aj špeciálnehnojivá na čučoriedky, ktoré okysľujú pôdu
Môžeme siahnuť aj porýchly a osvedčený spôsob, ako okysliť pôdu pod čučoriedkoučo je okysľovač pH pôdy substrát-. Je to okysľujúce hnojivo pripravené špeciálne pre záhradné plodiny a veľmi jednoduché na použitie. Zriedi sa vo vode (100 ml okysľovača na 10 litrov vody) asa naleje na zem pred výsadbou čučoriedokMožno použiť aj pod už vysadené kríky. 10 litrov okysľovacieho roztoku stačí na 10 m² povrchu a malo by znížiť pH pôdy asi o -1 pH. Výsledok sa však môže líšiť v závislosti od množstva a štruktúry pôdy v záhrade.
Americká čučoriedka - výsadba
V prípade pestovania čučoriedok amerických sa odporúča vysádzať dvojročné kríky , keďže majú už dobre vyvinutý koreňový systém, dobre sa ujímajú a začať prinášať ovocie v nasledujúcom roku. Jednoročnékríky čučoriedokvyžadujú špeciálnu starostlivosť a prinesú ovocie až po ďalších dvoch rokoch.
Vzdialenosť medzi rastlinami závisí od sily rastu kríkov a typu pôdy. V súčasnosti sa na plantážach vysádzajú kríky čučoriedok vo vzdialenosti 3 m medzi riadkami a v radoch sa rastliny vysádzajú po 1,2 až 2 m.To umožňuje mechanické pestovanie a pohodlný zber.Pri amatérskom pestovaní na pozemku postačuje rozostup medzi radmi 2,5 m a 1 m v radeAby sa zabezpečilo dobré slnečné svetlo kríkov čučoriedok, riadky by mali smerovať na sever -južný smer.
Kríky čučoriedoksa vysádzajú na jar alebo na jeseň. Výsadba čučoriedok na jarje menej riziková, keďže rastliny nie sú vystavené mrazu, ale treba si uvedomiť, že je potrebné ich zalievať. Pri výsadbe kríkov na jeseň musíte chrániť americkú čučoriedku na zimu, aby ste chránili korene pred mrazom. Robíme to tak, že pôdu okolo rastlín prikryjeme rašelinou, pilinami alebo listovým mulčom. Čučoriedkysa odporúča zasadiťasi o 5 cm hlbšie ako rástli v škôlke. Po výsadbe je potrebné kríky zaliať.
Mladé sadenice čučoriedok by mali byť naočkované špeciálnoučučoriedkovou mykoríznou vakcínou(vynikajúca pre mnohé acidofilné rastliny)
Čo je to? Mykoríza je vzájomne prospešné spolužitie rastlín a špecifických symbiotických húb, ktoré majú priamy kontakt s koreňmi rastlín.Vďaka použitiu vakcíny proti mykoríze sa naše kríčky čučoriedok oveľa ľahšie prijmú a v budúcnosti budú lepšie znášať nepriaznivé pôdne podmienky a obdobia suchaOveľa lepšie si poradia aj vtedy, keď pôda vo vašej záhrade nie je správne okyslená.Preto vám umožní obmedziť počet ošetrení súvisiacich s hnojením a okysľovaním pôdy pod čučoriedkami.
Americká čučoriedka - starostlivosť a prerezávanie
Strih je základným postupom vstarostlivosti o čučoriedkyKríky bez rezu dávajú slabší rast s malým množstvom kvetných pukov. Ovocie sa zmenšuje a úroda klesá. Najlepšie plodí, keď má rastlina 2-3 ročné, najviac 4 ročné výhonky. Prvé 3 roky po výsadbeje rez čučoriedokobmedzený na odstránenie slabých a chorých výhonkov. Intenzívny rez sa vykonáva až po 4. roku. Potom sa odstránia všetky najstaršie výhonky. Dobrý krík by mal mať v priemere 6-8 hlavných výhonkov. Odstraňujú sa aj vysychajúce, choré, poškodené, tenké výhonky a zahusťujúci stred kríka
Kríky presvitajúce cez čučoriedkuzrežte skoro na jar, pred začiatkom vegetácie.letný rez čučoriedokmôžete vykonať aj hneď po zbere plodov, pamätajte však, že to robíme za slnečného a suchého počasia.
Zmladzovací rez čučoriedok sa vykonávapo 10-15 rokoch pestovania, keď sú kríky už príliš zhutnené a úroda výrazne klesá. Tento rez robíme skoro na jar, pričom všetky výhonky vyrezávame tesne pri zemi. Na jar vyrastú nové výhonky a pár najsilnejších necháme.
Správna starostlivosť o čučoriedkyspočíva aj v pravidelnom zalievaní kríkov (skúste naliať vodu priamo na zem v medziriadkoch, áno, aby sa nezmáčali kríky) a mulčovanie pôdy nastrúhanou a mierne kompostovanou borovicovou kôrou. Tento mulč pomôže udržať pôdu vlhkú a zníži rast buriny. Burinu, ktorá sa objaví medzi čučoriedkami, treba pravidelne odstraňovať.
Buďte sebavedomí v prerezávaní ovocných rastlín
"Ak si nie ste istí, ako rezať, alebo sa to jednoducho bojíte urobiť, fantastická kniha „Škola rezania 2“ na témuorezávanie ovocných stromov a kríkov
Toto je druhá časť najpredávanejšej knihy „Škola rezania“, v ktorej autorky Lucyna a Alicja Grabowskievysvetlili tajomstvá rezuokrasných rastlín jednoduchým a jasná cesta. Prvú knihu Škola rezania pre jej jednoduchý jazyk a jasné, presné kresby si obľúbili majitelia záhrad po celom Poľsku.Kniha sa rýchlo stala bestsellerom- 20 000 predaných výtlačkov! "
„Škola rezania 2“ vám dáistotu pri strihaní ovocných stromov a kríkova naučíte sa strihať rastliny tak, aby rástli podľa vašich predstáv a bohato prinášali ovocie. Po prečítaní tejto knihy sa váš prístup k prerezávaniu rastlín pravdepodobne úplne zmení!
