Guava obyčajná(Psidium guajava), známa aj akohruška , je rastlina pochádzajúca z Karibiku a Strednej Ameriky. Tropicképlody guavysa môžu konzumovať surové aj v konzervách. V našich klimatických podmienkachguavasa môže pestovať iba v kvetináči v teplých miestnostiach. Zistite viac ovlastnostiach guavya tiež si pozriteako jesť plody guavy , aby ste čo najlepšie využili ich výhody a ako z nich pestovať semená apestovanie guavy v kvetináči
Guava - ovocie
Obr. pixabay.com
Guava – čo to je?
Guava alebo hruška(Psidium) je rod tropických rastlín s asi 100 druhmi vyskytujúcimi sa v Karibiku, Strednej Amerike a na severe Južnej Ameriky. Najbežnejšie typy pestovania sú:
- guava obyčajná(Psidium guajava), známa aj ako guava alebo hruška,
- guava jahodová(Psidium cattleianum), niekedy označovaná aj ako katleja.
Guava sa používa aj na označenie samotného ovocia guava , ktoré vyzerá trochu ako jablko alebo hruška a je jedlé.
Ako vyzerá guava?
Guava vo voľnej prírodemôže mať podobu kríka alebo stromu vysokého 4 až 8 metrov.Pri pestovaní v kvetináči však bude oveľa menšia.Kmeň a konáre guavysú pokryté charakteristickou hnedou kôrou. Ako sa odlupuje, táto kôra odhaľuje hlbšie, matné zelené vrstvy.
Listy guavy sú zelené , mierne ohnuté, s jasne viditeľnými žilkami. Na rastline zostávajú po celý rok. Vďaka tomu bude guava vždy skvelou ozdobou vášho domova. Listy guavy sú tiež bylinným materiálom.
Kvety guavy sú biele a vydávajú príjemnú vôňu , čo je pridaná hodnota tejto rastliny. Rastú jednotlivo v pazuchách listov. Guáva môže kvitnúť niekoľkokrát do roka. Ak pestujete guavu v kvetináči z výsevu semien, s prvými kvetmi môžete počítať od 3. alebo 4. roku pestovania.
Kvajáva obyčajná - kvety
Obr. pixabay.com
Najznámejšou rastlinou sú však jej plody.Bežné plody guavy sú okrúhle alebo hruškovitéa môžu mať dĺžku od 3 do 10 cm. Keď dozrievajú, sú najprv zelené, potom žltkasté a nakoniec sa na nich objaví červené sfarbenie.
Dužina z guavymôže byť biela, žltá alebo ružová. Vydáva charakteristickú pižmovú vôňu. Plody obsahujú početné, malé a jedlé semienka guavy
V porovnaní s bežnými plodmi guavy súplody guavy červenšie , majú sladkú a kyslú chuť a jahodovú príchuť.
Rezané ovocie guava
Obr. pixabay.com
Guava - Vlastnosti
Plody guavy sa považujú za veľmi chutnéa zdravé. Ovocie guava obsahuje množstvo minerálov, vitamínov a antioxidačných zlúčenín.
Približne 80 % ovocia guava tvorí vodaa 100 g tohto ovocia poskytuje približne 68 kcal. Priemerná veľkosťplodov guavy váži približne 175 g , teda poskytuje približne 119 kcal. Ovocie preto nemožno považovať za nízkokalorické. Musíte si tiež dávať pozor na vysoký glykemický indexguava75.Hoci sú tieto plody zdravé, nie vždy sú vhodné pre ľudí, ktorí majú problémy s nadváhou alebo s hladinou cukru v krvi.
100 g ovocia guava nám poskytuje2,5 g bielkovín, iba 0,9 g tuku, 14,3 g sacharidov a 5,4 g vlákniny na reguláciu tráviaceho traktu a stimuláciu trávenia. Len jeden plod guavy pokryje 12 % dennej potreby vlákniny u človeka.
Guava vďačí za svojezdravotné vlastnosti okrem iného. vysoký obsah vitamínu C100 g ovocia guava obsahuje až 228 mg vitamínu C. To je oveľa viac ako napríklad v obľúbených pomarančoch či citrónoch.Plody guavy sú tiež bohatým zdrojom vitamínu A , ktorý ovplyvňuje zdravie našich očí a kvalitu nášho zraku. Oba tieto vitamíny sú tiež cenenými antioxidantmi, ktoré pôsobia proti starnutiu organizmu, posilňujú imunitu a majú protirakovinové vlastnosti.
Plody guavy obsahujú ajvitamíny B3 a B6 a minerály: draslík, selén, železo a fosfor.
Zdraviu prospešné sú aj listy guavyMožno z nich pripraviť odvar odporúčaný pri hnačkách a otravách jedlom. Infúzia listov guavy sa môže použiť na vyplachovanie úst, aby sa znížila bolesť zubov alebo zápal hrdla. Na rovnaký účel možno listy jednoducho žuť. Z listov guavy možno pripraviť aj oplach na posilnenie vlasov a zabránenie ich vypadávaniu, ako aj prípravok na umývanie pokožky s akné. Preto saguava niekedy pridáva do rôznych kozmetických prípravkov
Jahodový kokteil guava
Obr. depositphotos.com
Ako jesť guavu?
Dužina plodov guava a semená sú jedléKôra plodov by sa však nemala jesť. Kvajáva má výraznú sladkokyslú chuť opísanú ako kombinácia chutí hrušky, figy a dule. Plody guavy môžete jesť čerstvé na raňajky, vytlačiť z nich výživnú šťavu alebo si pripraviť základ pre mliečny kokteil.
Je tiež mimoriadne dôležité kúpiť sisprávne vyzretý plod guavy dobrej kvalityPri výbere ovocia berieme do úvahy jeho vzhľad a vôňu. Zrelé a šťavnaté plody guavy vydávajú intenzívnu vôňu a ich šupka môže byť mierne stlačená. Keď sú prezreté, nepríjemne zmäknú a sú príliš šťavnaté, zatiaľ čo nezrelé sú pevné, nevydávajú žiadnu vôňu a sú jednoducho nevýrazné. Tiež stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že na koži nie sú žiadne škvrny alebo iné poškodenia.
Ak chcetejesť čerstvé ovocie guava , rozrežte ho pozdĺžne na polovicu a potom dužinu vydlabte lyžičkou. Niektorí tiež odporúčajú guavu olúpať a nakrájať na štvrtiny, rovnako ako jablká alebo hrušky. Semená guavy sú síce jedlé, ale dosť tvrdé a pri konzumácii čerstvých plodov ich odporúčam vybrať pred konzumáciou.
Vylisovaná šťava z guavy
Obr. depositphotos.com
Guava môže byť použitá ako prísada do šalátov , kompótov, dezertov, džúsov, koktailov a nápojov. Guávová dužina zmiešaná s rumom, limetkovou šťavou a pomarančom je vynikajúca domáca granita.
Ovocie guavy, prekrojené na polovicu, môžeme tiež opražiť na masle, zapiecť alebo grilovať. Pamätajte však, žestrácajú po tepelnej úprave niektoré zo svojich cenných zdravotných vlastností
Vďaka vysokému obsahu pektínov súplody guavy ideálne na konzervovanie - želé, zaváraniny, džemy. Lahodný guava džem je obľúbeným jedlom na Kube, zatiaľ čo v Indii sa pripravuje syr guava, ktorého ingrediencie sú: dusená a sušená dužina z guavy, cukor, maslo a kyselina citrónová.
Nakrájané ovocie guava
Obr. pixabay.com
Kvajáva obyčajná - chov semien
Pre takýto nádherný tropický exemplár jeguava ľahko pestovateľnárastlina s nízkymi nárokmi.Pestovanie guavy doma preto môže byť veľká zábava
Semená guavy si môžete z ovocia získať samiAk si môžete kúpiť zrelé ovocie, skúste si semená vybrať pomocou lyžica. Potom ich na jemnom sitku opláchneme od zvyškov dužiny a osušíme na látkovom obrúsku. Semená na siatie je možné objednať aj online, ale nezabudnite ich pred výsevom namočiť na 24 hodín do vlažnej vody.
Drenážna vrstva by mala byť umiestnená na dne kvetináča, kde budú zasiate semená guavy. Môžu to byť kamienky alebo expandovaná hlina. Drenáž zabezpečí dobrý odvod prebytočnej vody z črepníka.
Črepník sa potom naplní dobrou pôdou na siatie semien. Nemôže to byť obyčajná záhradná zemina, pretože má nesprávne zloženie a môžu sa s ňou prenášať hubové choroby. Preto je potrebné použiť špeciálnu pôdu na siatie semien. Najlepšia bude zmes na siatie semien exotických rastlín obsahujúca rašelinu a piesok zmiešané v správnom pomere a obohatené o minerály.
Vo vnútri plodu guavy nájdeme semená
Obr. pixabay.com
Semená guavy potrebujú na vyklíčenie veľa tepla a vlhkostiZa týchto podmienok vyklíčia do 2 až 6 týždňov. Po vyklíčení budú potrebovať dostatok slnka, ktoré im môže poskytnúť na slnečnom parapete. Keď mladé rastlinky dosiahnu výšku 10 cm, treba ich zasadiť do väčších črepníkov, naplnených už obyčajnou zeminou na črepníkové rastliny. Rastliny by sa mali zalievať pravidelne a výdatne, ale nezabúdajte, že medzi jednotlivými zálievkami by pôda mala mierne vyschnúť.
Guava - pestovanie v kvetináči
Pestovanie guavy v kvetináčije zvyčajne úspešné, pretože rastlina nemá vysoké nároky. Guávové kvetináče by mali byť naplnené obyčajnou univerzálnou zeminou alebo zeminou na črepníkové kvety. Hrušky vo svojom prirodzenom prostredí znášajú rôzne druhy pôdy a pomerne široký rozsah pH pôdy, takže výber špeciálnej pôdy nemá pri jej pestovaní veľký význam.
Guava pestovaná v kvetináčoch dobre porastie pri normálnej izbovej teploteV zime by teplota pestovania nemala klesnúť pod 15 °C. Rastliny treba zalievať tak, aby bola pôda v črepníku stredne vlhká a od jari do jesene prihnojovať hnojivom na črepníkové rastliny. Rastlina si celkom dobre poradí so suchým vzduchom, takže dodatočné zvlhčovanie alebo postrek jej listov by nemalo byť potrebné.
Keď guava vyrastie do výšky 1 metra , odrežte vrch rastlina. Vďaka tomu sa guava krásne rozvetvuje. Prvé kvety a plody budete môcť obdivovať po 3 alebo 4 rokoch pestovania guavy
Ako vyzerá guava pestovaná v kvetináčiuvidíte vo videu :-)
