Malina čiernaje pomerne zriedkavo pestovaný ovocný ker. Zároveň stojí za to oceniť zdravotné a nutričné vlastnosti čiernej maliny , ktorej plody majú protirakovinové a antibakteriálne vlastnosti. Sú tiež cenným zdrojom vitamínov a minerálov a majú päťkrát vyšší antioxidačný potenciál ako tradičné červené maliny. Pozrite sa, ako vyzerápestovanie čiernych malína ktoréodrody čiernych malínrastú najlepšie v záhrade. Tu sú tajomstvá pestovania tohto neuveriteľne zdravého a výživného ovocia, ktoré vám dokonca pomôže poraziť rakovinu!
Čierna malina - ovocie
Čierna malina - vlastnosti
Čierna malinasú v skutočnosti odrody malín (Rubus idaeus) s čiernymi plodmi.Plody čiernej malinysú chutné, vhodné na priamu konzumáciu aj na zaváranie. Keď dozrejú, sú červené, a keď sú úplne zrelé, takmer úplne sčernejú. Sú pokryté jasne viditeľným kvetom. Od tradičných červených malín sa odlišujú nielen čiernou farbou ovocia, ale aj jedinečnými zdravotnými a nutričnými vlastnosťami.
Zdravotné benefity čiernych malínsú založené predovšetkým na veľmi vysokom obsahu antokyánov, ktorých je päťkrát viac ako v červených malinách. Antokyány pomáhajú odstraňovať voľné radikály z tela, čím zabraňujú degradácii bunkových membrán, procesom starnutia a rôznym civilizačným ochoreniam.Plody čiernej maliny majú protirakovinové účinky , obmedzujúce m.v rozvoj rakoviny prostaty, hrubého čreva a hrubého čreva.
Za pozornosť stojí ajbaktericídne vlastnosti čiernej maliny , ktorej plody obmedzujú rast baktérií spôsobujúcich zápaly pľúc, žalúdočné vredy či zápaly horných dýchacích ciest. Zaujímavé je, žeplod čiernej maliny mázlúčenín s protizápalovými vlastnosťami, ktoré fungujú podobne ako nesteroidné protizápalové lieky ako aspirín alebo ibuprofén.
Nutričné vlastnosti čiernych malínsúvisia s vysokým obsahom vitamínov C a E a makroživín, ako je draslík, vápnik, horčík a zinok. Plody čiernej maliny tiež obsahujú vysoké koncentrácie medi a železa, vďaka čomu môžu podporovať liečbu anémie.
Pre všetky tieto cennévlastnosti čiernej malinystojí za to mať tento ker na svojom pozemku a užívať si výhody jeho plodov.
Čierna malina - zrelé ovocie sčernie
Čierna malina - pestovanie
Požiadavky na pestovanie čiernych malínsú veľmi podobné tradičným červeným malinám, ktoré prinášajú ovocie na dvojročných výhonkoch. Rastlina by mala byť na slnečnom stanovišti, môžu to byť ako mierne svahy a svahy, tak aj roviny, najlepšie chránené pred vetrom. Pôda by mala byť úrodná a vlhká, ale dostatočne vzdušná a mierne kyslá. Na príliš ťažkých a zhutnených pôdach tieto ovocné kríky prinášajú menej výnosov a sú náchylnejšie na choroby malín.
Pestovanie čiernej malinyje najlepšie, ak ju vysadíme do pruhu pri drôtoch alebo plote, pretože jej výhonky sú veľmi dlhé (u odrody 'Bristol' až 4 metre) a je potrebné byť viazaný na podpery.
Čierna malina - rez
Rezanie čiernych malínje veľmi dôležitý postup, pretože bez strihania kríkov môže byť invazívny a ťažko kontrolovateľný. Spôsob orezávania čiernych malín sa však líši od krájania červených malín alebo černíc.
Prvý rez čiernych malínsa vykonáva koncom jari. Tohtoročné prírastky potom skrátime na 1-2 m. Tento rez podporuje lepšie rozvetvenie maliny čiernej, uvoľnenie väčšieho počtu nových prírastkov a tým - lepšiu rodivosť v budúcom roku
Ďalší rez čiernych malínsa vykonáva po zbere, zvyčajne na jeseň. V tomto termíne sa všetky dvojročné výhonky, ktoré plodia v lete (tieto výhonky už nebudú rodiť), zrežú na báze. Režeme aj najslabšie výhonky, aby na kríku zostalo 5 až 6 silných zdravých výrastkov.
Dodatočné ošetreniečierna malinasa vykonáva na jar nasledujúceho roku, čím sa minuloročné prírastky skrátia na dĺžku cca 30 cm. Takto strihaný ker bohato plodí a zachováva si kompaktný habitus.
Čierna malina - odrody
Čierna malina 'Bristol'- je najobľúbenejšia odroda čiernej maliny, ktorá dáva čierne, pevné plody s vynikajúcou chuťou a vysokou spracovateľskou hodnotou.Plody odrody Bristol dozrievajú v 2. a 3. dekáde júla. Mrazuvzdornosť tejto odrodyčiernej malinyje priemerná. Kvôli riziku mrazov počas tuhých zím a poškodeniu rastlín pri prízemných mrazoch sa vyvarujte jej výsadbe do mrazových bazénov a kvôli riziku napadnutia výhonkov a plodov hubovými chorobami sa vyhýbajte miestam, kde sa často tvoria hmly
Bristol Black Raspberryje pomerne ľahko ovplyvnený malinovou antraknózou a vírusovými ochoreniami. Preto kupujeme sadenice do záhrady len od overených predajcov, ktorí zaručia, že sadbový materiál je zdravý.
Čierna malina 'Jewel'- sa javí ako najcennejšia odroda spomedzi vyššie uvedených, najmä pre ľudí, ktorí sa chcú vyhnúť chemickej ochrane a postreku malín na svojom pozemku alebo v domácej záhrade.Black Malina Jewelvykazuje oveľa väčšiu odolnosť voči hubovým a vírusovým ochoreniam malín, ako aj voči mrazivým výhonkom. Z tohto dôvodu sa odporúča pre ekologické poľnohospodárstvo. Plody sú pevné, lesklé a chutné, konzumujú sa surové a zavárané. Dozrievajú od druhej polovice júla
Te3 odrody čiernych malínmajú v našich klimatických podmienkach najväčšie predpoklady na pestovanie. Dúfam, že sa necháte zlákať aspoň jedným z nich a budete si užívať výhody týchto plodov. Prajem vám chutné a … na zdravie!
