Gril nájdete takmer v každej poľskej záhrade, kde ho nesmiete mať. Opekanie na grile sa za tie roky stalo formou zábavy a relaxu a jedenie patrí k obľúbeným. Aj keď je grilovanie je potešením,čistenie griluuž nepatrí medzi najobľúbenejšie činnosti. Aby však gril správne a dlho plnil svoje funkcie a jedlá na ňom pripravované boli chutné, musíme sa oň správne starať. Pozrite siako a čím čistiť grila dozviete sa o najlepšíchdomácich spôsoboch čistenia grilu !
Čistenie grilu by sa malo vykonávať pravidelne, po každom použití
Bez ohľadu na to, či máte tradičný gril na drevené uhlie, plynový alebo elektrický gril –každý typ grilu by ste mali pravidelne čistiť , najlepšie po každom použití. Nielen z estetických, ale aj zdravotných dôvodov. Pamätajte však, žespôsob čistenia grilu treba prispôsobiť jeho typuKaždý typ grilu čistíme trochu inak.
Čistenie grilu na drevené uhlie
Ak chceteudržiavať gril čistý , je dôležité zabrániť jeho znečisteniu. Grilované jedlo sa preto odporúča položiť na hliníkové tácky alebo zabaliť do hliníkovej fólie. Okremzabráni znečisteniu roštu , zabráni aj kvapkaniu mastnoty na ohnisko. Je to dôležité, pretože pri spaľovaní tuku sa uvoľňuje toxický dym, z ktorého môžu toxíny prenikať do grilovaného jedla.Takžepomocou podnosov a alobalu sa postaráme nielen o čistotu grilu, ale aj o naše zdravie
Po každom varenídôkladne vyčistite grilovací rošt, pričom spálite zvyšky jedlaPotom, kým je ešte teplý, ale nie horúci, odstráňte zvyšné nečistoty pomocou nerezovej ocele štetinová kefa. Takáto kefa je perfektná načistenie liatinových aj oceľových roštovAk je rošt veľmi znečistený a samotná kefa nestačí, použitedomáce čistenie grilu, čo je použitie zmesi vody, octu a mydla.
PozorTuk sa ľahšie odstraňuje, keď gril nie je úplne vychladnutý. Grilovacia misa sa však nesmie poliať vodou, kým briketa ešte žiari. Použitie tejto metódy môže viesť k zhrdzaveniu grilu.
- Valčekové utierky sú ideálne na čistenie roštu v grile na drevené uhlie (napr.Utierky Light & Soft od Vileda) - veľmi praktické a ľahko sa používajú. Vďaka extrémne savosti sa v nich ľahko zbiera tuk – lepšie ako papierová utierka, ktorá sa na tento účel často používa. Nezabúdajte ani na dôkladné vyčistenie uhoľnej nádoby (po vyprázdnení zásobníka studeného popola) a vonkajšej strany krytu zariadenia.
Kryt grilu by ste mali pravidelne umývať ihneď po vychladnutí obyčajnou vodou a utierkou. Oplatí sa vybrať takú, ktorá nepoškriabe povrch, napríklad umývačku riadu Pur Active so silnou polyuretánovou brúsnou vrstvou, ktorá si poradí aj s tou najväčšou nečistotou. Nepoužívajte silné prostriedky, pretože môžu poškodiť lakovaný povrch grilu. Aby gril nezhrdzavel, po dokončení práce musia byť všetky prvky krytu grilu a misy dôkladne vysušené viskózovými utierkami - radí Piotr Piecha, odborník na značku Vileda.
Užitočné informácie
Aby ste zabránili silnému znečisteniu grilu na drevené uhlie,použite BBQ Bricknamiesto dreveného uhlia. vyžadujú použitie podpalu, nedrobia sa a nezanechávajú nečistoty na grile.
Čistenie plynového grilu
Skôr ako začnemečistenie plynového grilu , nezabudnite odpojiť prívod plynu. Ďalším krokom je rozobrať gril a vyčistiť časti. Rovnako ako v prípade grilu na drevené uhlie, aj v plynovom grilenajdôležitejšie je starostlivo vyčistiť roštZvyšky jedla zoškrabať vysávačom a najsilnejšie nečistoty odstrániť drôtom štetec.
V plynovom grile sa pod horákmi nachádza špeciálna tácka - odkvapkávač, cez ktorý steká prebytočná šťava a tuk z grilovaného jedla do hliníkovej tácky.Vysuňte zásobník a opláchnite , pretože tuk na ňom sa môže vznietiť. Ak sme už grilovali viackrát, umyte aj aroma koľajničky, ktoré zakrývajú horáky v plynových griloch. Nezabudnite tiežvyčistiť prvky prívodu plynuPotom zmontujte všetky diely, naštartujte ich a vysušte.
Aby nám plynový gril dlho slúžil a bezchybne fungoval, je vhodné raz ročnenapustiť rošt olejom v sprejiPri skladovaní zariadenia je potrebné zaistite plynovú fľašu - musí byť pevne uzavretá a umiestnená v bezpečnej, chladnej a tienenej miestnosti v stabilnej polohe.
Čistenie plynového grilu
Čistenie elektrického grilu
Medzi mnohými majiteľmi tohto zariadenia panuje mylná predstava, že keďže pečiete na elektrickom grile bez použitia tuku a teflón je vrstva, na ktorú sa jedlo nelepí, nie je potrebnépravidelné čistenie elektrického grilu.
Nič nemôže byť chybnejšie! Po každom grilovaní zostane na varnej doske neviditeľná vrstva tuku alebo jedla. A pri každom ďalšom použití sa zvyšky zahrejú a spália, čo ovplyvní kvalitu a chuť pripravovaného jedla.
- Pri výberečističov a príslušenstva na umývanie elektrickej grilovacej platnemusíme dbať na výber tých, ktoré nepoškriabu teflónový povrch a budú adekvátne stupňu znečistenia platne. Drobné nečistoty z dosky odstráňtemäkkou navlhčenou viskózovou handričkouAk je naopak povrch pripálený a mastnýpoužite špongiu, ktorá nepoškriabe jemný teflón povrchy , napríklad Pur Active (certifikované spoločnosťou DuPont). Môžete použiť aj špeciálny prípravok, ktorý pomôže odstrániť mastnú špinu – vysvetľuje Piotr Piecha.
Nezabúdajme, že rovnako dôležité je grilsprávne uskladniť aj po skončení sezóny . Čisté zariadenie by malo byť umiestnené v suchej miestnosti, kde bude bezpečne čakať na ďalší rok.
