Oplatí sa skúsiť pestovať ovocné stromy a kríky na vlastnom pozemku alebo v domácej záhrade? Ak máte takúto dilemu, prečítanie nasledujúceho textu rozptýli vaše pochybnosti. Ak už dlhšie plánujete založiť si vo svojej záhrade malý ovocný sad, no doteraz sa tak nestalo a váš sad ostal len dobrým nápadom, tento text vás konečne motivuje k činu! Tu sú 4 dôležité dôvodyprečo by ste mali sadiť ovocné stromy
Samopestované zdravé ovocie bez chemikálií,
je dobrý dôvod na výsadbu ovocných stromov
1. Ovocie z vlastného pozemku je zdravšie
Vlastným pestovaním ovocných stromov a kríkov môžete získať oveľa zdravšie ovocie, ako kupujete v obchodoch. Je to spôsobené dvoma faktormi.
V prvom rade – v komerčných plodinách sa na boj proti chorobám a škodcom ovocných rastlín používajú fungicídy a pesticídy, ktoré sú škodlivé pre naše životné prostredie a pre nás samých. Je to nevyhnutné, pretože veľké množstvo ovocných stromov alebo kríkov rovnakého druhu vysadených na malej ploche podporuje rozvoj ich chorôb a škodcov. V niektorých produkčných jabloňových sadoch sa len proti jednej chorobe jabloní - chrastavitosti vykoná ročne až tucet postrekov!
Prečo sa pri pestovaní sadov používa toľko chemických prípravkov na ochranu rastlín, hoci to má vplyv na naše zdravie? No… Pre producenta je najdôležitejší zisk. Aby si zarobila, musí získať veľkú úrodu a ovocie musí pekne vyzerať.Potom za to dostane dobrú cenu. Ovocie totiž pri nákupe posudzujete aj podľa vzhľadu. Nemôžete však skontrolovať, či sú tieto plody zdravé a bohaté na živiny …
Takto sa na tento problém pozerá Lidia Aleksandra Szadkowska, autorka e-knihy Kuchnia Veganki (publikácia venovaná zdravej strave založenej na rastlinných zložkách):
Hlavným záujmom každého výrobcu je predať svoj produkt čo najlepším spôsobom. Na druhej strane mu menej záleží na zdraví konzumenta. Obchodné záležitosti. Svoj tovar propaguje všetkými trikmi, aby presvedčil zákazníka o výhodnosti nákupu. A často tomuto návrhu podľahneme.
Mnohí z nás sú tiež presvedčení, že to, čo nám potravinárstvo ponúka, musí byť zdravé, inak by to nebolo na pultoch obchodu. Je to naozaj tak?
Jedna vec je istá – keď si sami pestujete ovocné dreviny, rozhodujete sa, kedy a koľko prípravkov na ochranu rastlín použijete, a teda aké ovocie budete jesť.Potrebu používania chemikálií znížite správnou starostlivosťou o pestované rastliny, výberom druhov a odrôd odolných alebo tolerantných voči najbežnejším chorobám na pestovanie a používaním prírodných prípravkov na ochranu rastlín, ktorých základom sú najmä rastlinné odvary a extrakty.
Ďalším faktorom, ktorý znižuje nutričnú hodnotu komerčne dostupného ovocia, je veľmi intenzívne využívanie pôdy a nesprávne hnojenie. Na tento problém upozornil Krzysztof Abramek, autor e-knihy Vitamíny, minerály a suplementy, ktorý ho popisuje takto:
" Ak sú do pôdy dodávané len 3 zložky (NPK) a rastliny z nich počas rastu vyťažia niekoľko desiatok, začnú ich mať nedostatok. Odhaduje sa, že pôda v Poľsku urodila približne 1200-krát a pri jej obrábaní prírodnými metódami sa zachovala rovnováha minerálov – po zavedení umelého hnojenia sa pôda sterilizovala. "
Výsledkom takéhoto pestovania získavame plody, ktoré sú oveľa chudobnejšie na živiny – vitamíny a minerály.Ale pestovaním ovocných rastlín vo vlastnej záhrade to môžete napraviť prirodzenými metódami kultivácie pôdy. Všetky potrebné živiny pôde dodáte aplikáciou organických hnojív (kompost z rastlinných zvyškov a hnoja) a výsevom rastlín na zelené hnojenie. V produkčných plodinách sa to neoplatí. Ale oplatí sa vám to – vďaka tomu budete prijímať zdravšie jedlo pre vás a vašu rodinu a vaše zdravie je na nezaplatenie! Toto je nepochybne najdôležitejší dôvod , prečo by ste si mali vysadiť ovocné stromyvo vlastnej záhrade.
2. Ovocie z vlastného pozemku je chutnejšie
Mal som možnosť sa o tom dozvedieť opäť toto leto, keď som ochutnal jahody z maminho dvorku. Čerstvé ovocie zozbierané priamo z kríka bolo vynikajúce a nemalo žiadnu chuť ako tie kupované v obchodoch.
Ako je to možné? Z rovnakých dôvodov ako ovocie stráca svoju nutričnú hodnotu.Strata vitamínov a minerálov ide ruka v ruke so stratou dobrej chuti. Navyše ovocie mnohých druhov, určené na predaj, sa zvyčajne zbiera ešte pred dozretím. Ak by sa zozbierali v plnej zrelosti, neprežili by prepravu a skazili by sa skôr, ako by sa dostali na pulty obchodov. Ovocie teda dozrieva v skladoch a na pultoch predajní. Počas tejto doby však už nedostávajú živiny z rastliny. Zmäknú a prevezmú tzv potravinová zrelosť, ale preberajú chuť? Nemyslím si…
"Ak chcete ochutnať pravé jablká a hrušky, určite si tieto ovocné stromy vyskúšajte vypestovať sami. Potom uvidíte, ako chutia hneď po tom, ako ich vyberiete zo stromu. Táto jedinečná chuť je ďalším dôvodomprečo sa oplatí vysádzať ovocné stromySamozrejme, vyberte si ovocie, ktoré radi pestujete. "
3. Ovocie z vlastného pozemku je lacnejšie
" Myslíte si, že ovocie v obchodoch je z roka na rok drahšie? Už v roku 2004 na tento problém upozornila redakcia Działkowiec (špeciálne číslo: Owocowy Ogród).V tom čase sa očakávalo, že ceny ovocia po našom vstupe do Európskej únie porastú. V „starých“ krajinách EÚ bolo ovocie oveľa drahšie ako v Poľsku a bolo jasné, že ceny ovocia na našom trhu porastú na úroveň porovnateľnú s ostatnými krajinami EÚ. "
Pestovaním ovocných stromov a kríkov môžete získať ovocie oveľa lacnejšie (aj keď nie vždy). Je to spôsobené okrem iného z možnosti obmedziť používanie drahých chemických pesticídov, ktoré sa vo veľkých množstvách používajú v produkčných plodinách. Na hnojivách ušetríte aj tak, že pôdu obohatíte predovšetkým o kompost získaný z rastlinných zvyškov z vlastného pozemku. Preto môže byť takáto kultivácia do určitej miery „samosprávna“. Možnosť výrazne ušetriť je preto ďalším dôležitým dôvodomprečo vysádzať ovocné stromy
4. Spokojnosť zaručená – na nezaplatenie!
Na konci sa môžete zamyslieť nad tým najpríjemnejším. Aby ste získali vlastnú úrodu, musíte vynaložiť veľa práce, starať sa o stromy a kríky po celý rok a vykonávať všetky údržbárske práce.Ale koľko zadosťučinenia vám dá možnosť ochutnať chutné a zdravé ovocie z vlastného pestovania!
Dúfam, že už nepochybujete o tom, že sa oplatí pestovať ovocné stromy a kríky sami vo vlastnej záhrade. Tak, poďme! V zostávajúcich článkoch nášho sprievodcu nájdete tipy, ako si na pozemku založiť vlastný sad a ako pestovať stromy a kríky, aby ste získali želané chutné ovocie. Prajem vám úspešné pestovanie a … chutné!
