Maliny a černice sa rozplývajú v ústach. Prvé plody začínajú dozrievať v júli, posledné môžeme zbierať koncom jesene. Maliny a černice sa pestujú podobneNovinkou na trhu s ovocím je malinaMedzi jeho prednosti patria veľké plody a vysoká úrodnosť. Zvlášť odporúčame odrodu „Tayberry“, ktorá sa vyznačuje aromatickým, sladkým ovocím.
Maliny sa delia do dvoch skupín: letné a jesenné. V prípade prvých trvá rodenie od polovice júna do konca júla. Druhá prináša ovocie od augusta do októbra. Ak vysadíme letné a jesenné kríky, čerstvé ovocie bude na našom stole dlhé mesiace. Letné maliny kvitnú a prinášajú ovocie na dvojročných výhonkoch a je potrebné ich viesť pri podperách
Po odrezaní by sa malo 5-7 silných, dobre vyrastených výhonkov nechať priviazať na drôt natiahnutý vodorovne medzi stĺpiky. Jesenné maliny rozvíjajú kvety a plody na tohtoročných výhonkoch. Koncom jesene alebo začiatkom zimy sa režú nízko pri zemi.Jesenné maliny sa dajú prinútiť rodiť dvakrát (opakujúce sa maliny)Najznámejšie odrody sú 'Polana', 'Polka', 'Pokusa', 'Poranna Rosa'. V prípade týchto kríkov je prerezávanie najdôležitejšie
Je to vďaka nemu, že ker plodí dvakrát. Na jar odrežeme vrchol výhonku, ktorý v minulom roku priniesol ovocie. Spodná časť výhonku potom rodí v júli a vznikajúce nové výhonky rodia v auguste a rodia prakticky až do mrazov.
Záhradné černice nie sú to isté ako černice poľné.Plody záhradných odrôd sú veľké a veľmi chutné, kríky sú úrodné a čoraz častejšie bez tŕňov. Vyznačujú sa aj vzpriamenejším habitom. To uľahčuje ich starostlivosť. Rezanie je veľmi dôležité. Černice nie sú také mrazuvzdorné ako maliny, ale majú odrody, ktoré sú vhodné na pestovanie v chladnejších častiach krajiny (alebo v horších podmienkach prostredia).
Na záhradné pestovanie odporúčame napr. „Navaho“ (skoro) a „Loch Tay“ (neskoro). Ich vysadením máme zaručenú pevnú porciu ovocia počas celého letaPrebytky ovocia môžeme použiť na konzervy alebo zamraziť.Novinkou medzi černicami je 'Navaho Bigandearly', odroda, ktorá sa vyznačuje vzpriameným habitom a rodením, ktoré začína začiatkom júla. Túto odrodu odporúčame priviazať k vysokej tyči.
Počas celého obdobia plodenia by mali černice, rovnako ako maliny, rásť v mierne vlhkej pôde, preto je dobré medzi kríky položiť podstielku. Vďaka nej je na záhonoch menej buriny. Maliny obsahujú množstvo tzv kyselina ellagová, ktorá má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti.Vďaka nemu prinášajú malinové šťavy úľavu od prechladnutia.
Kolekcia Blackberry
Černice sa dajú zbierať, keď sa sfarbia do tmavomodra. Za zmienku však stojí, že ovocie chutí najlepšie asi týždeň po tom, ako sa zafarbí do tej správnej farby.Vtedy sa stanú sladkými a aromatickými.Černice, ako takmer všetky čučoriedky, nie sú vhodné na dlhé skladovanie.
Môžu sa skladovať v chladničke dva dni. Ovocie je veľmi zdravé, obsahuje veľa vitamínu C, dá sa spracovať na šťavy. Čerstvá černicová šťava pridaná do vody a osladená medom má veľmi osviežujúci účinok.
Nová príchuť - malina
Malinojeżyna je jednou z najmladších ovocných rastlín. Vznikol krížením maliny Rubus idaeus s černicou Rubus fruticosus.Pre malinu sú charakteristické jedinečné plody s vlastnosťami medzi malinami a černicami. Väčšina odrôd sa chuťou viac podobá černiciam.Na druhej strane farbou a vzhľadom pripomínajú maliny, aj keď niekedy môžu mať plody tmavú bordovú farbu.Jeden plod môže za priaznivých podmienok dosiahnuť dĺžku aj niekoľko centimetrov.
Plodenie kríkov trvá asi mesiac a zber začíname v polovici júla.Úroda malinových bobúľ je síce o niečo slabšia ako černíc, ale vďaka pôvodnej chuti a skorému dozrievaniu plodov budú nevšednou kuriozitou v každej záhrade.Spomedzi niekoľkých dostupných odrôd malín ('Loganberry', 'Tayberry', 'Tummel') stojí za pozornosť aj 'Tayberry'. Plodí pravidelne a bohato a je mimoriadne mrazuvzdorná. Z tohto dôvodu sa dá pestovať prakticky po celej krajine.
Ako pestovať malinu
Hoci maliny nie sú pri pestovaní problematické, oplatí sa pred výsadbou oboznámiť sa s ich požiadavkami. Správna starostlivosť zabezpečí správny rast kríkov, ktorý sa vám odvďačí bohatým rodením. Pri výsadbe ponechajte medzi kríkmi vzdialenosť aspoň 1,5 m.Dodržiavanie správnej vzdialenosti je nevyhnutné, pretože ide o pomerne bujne rastúce rastliny.
Kvôli zvyku na kríky zdedené po černiciach je pestovanie na podpníkoch najviac odporúčanou formou hospodárenia. Vďaka tomu sa nebudú prekrývať dlhé výhonky malín. Lešenie môže pozostávať z niekoľkých vodorovne usporiadaných priečok, na ktoré pripevníme výhonkyTakto vedené kríky majú tvar vejára, ktorý priaznivo ovplyvňuje osvetlenie dozrievajúceho ovocia
