V Číne, Kórei a ďalších ázijských krajinách rastú nezvyčajné hrušky, v japončine nazývané Nashi. Málokto však vie, že v Poľsku je možné pestovať tento druh, ktorý produkuje nezvyčajné exotické ovocie.
Až donedávna neboli ázijské hrušky mimo Ázie známe ani pestované.Nezvyčajná chuť plodov však spôsobila, že od druhej polovice dvadsiateho storočia sa začali vo väčšom rozsahu dovážať aj do krajín Európy, Ameriky a na Nový Zéland.Záujem bol aj o ich chov. Prvé pestovateľské pokusy ukázali, že tento druh dobre rastie a plodí aj v iných klimatických podmienkach.
V Poľsku je pestovanie ázijských hrušiek ešte len v plienkach, keďže ide stále o málo známy druh, ktorý je novinkou na trhu s ovocím.V súčasnosti u nás prebieha výskum s cieľom identifikovať pestovateľsky najužitočnejšie odrodyCharakteristickým znakom ázijských hrušiek je guľovitý tvar ich plodov, vďaka čomu sa viac podobajú jablkám ako typickým tie známe v Poľsku hrušky.
Z tohto dôvodu je niekedy ich názov nesprávny - jablkové hrušky. Dužina týchto exotických plodov je jedinečná.Keď sú hrušky zrelé na zber, sú veľmi sladké a mimoriadne šťavnaté.Chuť je často badateľná s jemným vanilkovým tónom. Ako zvláštnosť sa spomína aj chrumkavosť dužiny, pretože plody sú mimoriadne krehké.
Z tohto dôvodu musíte s ovocím zaobchádzať mimoriadne opatrne, aby ste ho nepoškodili. Preto v obchodoch často nájdete hrušky pokryté sieťkou, aby sa zabránilo rozdrveniu. Ovocie sa celkom dobre skladuje a doma bez problémov prežije aj niekoľko týždňov.
Ázijská hruška má vo svojej domovine široké využitie. Konzumujú sa surové, vyrábajú sa z nich aj džemy, koktaily a ako príloha do pečiva. Oceňované sú aj hruškové vína a šťavy. Vďaka svojej jemnej dužine sú bežnou prísadou do ovocných šalátov a zmrzliny.
Keďže ázijské hrušky prirodzene rastú v oblastiach s miernejšími zimami, treba mať na pamäti, že v niektorých letách môžu rastliny trpieť silnými mrazmi. Pri výsadbe stromov sa snažte vybrať miesta chránené pred zimnými vetramiPočas vegetačného obdobia sú stromy napádané prakticky rovnakými chorobami a škodcami, ktoré ohrozujú pôvodné hrušky.Ázijské hrušky v drvivej väčšine rokov nepotrebujú ochranu pred chorobami a škodcovia sa objavia len zriedka.
Dôležité pri pestovaní
Ázijská hruška je cudzokrajný druh.Na opelenie kvetov je potrebný peľ z iných hrušiekMôžu to byť naše pôvodné odrody, napr. 'Conference'. Často však ázijské hrušky kvitnú skôr, preto by sme pre istotu mali do záhrady vysadiť dve odrody tohto druhu.
Kontrolované odrody
V Poľsku je už dostupných veľa odrôd ázijských hrušiek. Najužitočnejšie sú kultivary odvodené od pieskovej hrušky Pyrus pyrifolia. U nás sú najznámejšie odrody 'Chojuro', 'Hosui', 'Nijisseiki' a 'Shinseiki'Prevažná väčšina odrôd rodí stredne veľké guľovité plody s veľmi šťavnatou dužinou a charakteristickou hrdzavou šupkou .Stromy sú úrodné a v priaznivých letách sa konáre pod ťarchou plodov aj ohýbajú.
- 'Nijisseiki' je stará japonská odroda, zaradená do skupiny najlepších odrôd.Na rozdiel od iných je dužina zbavená kamenných buniek. Plody so žltou šupkou mnohí považujú za najchutnejšie. Môžu sa skladovať aj dlhšie.Stromy nerastú silno a vďaka priemernej dobe kvitnutia a dozrievania plodov sú vhodné na pestovanie v poľských podmienkach
- 'Shinseiki' je veľmi úrodná japonská odroda, ktorej plody zvyčajne zbierame v októbri. Odrodu ľahko spoznáte podľa plodov, pretože majú charakteristickú žltozelenú šupku, zatiaľ čo dužina je šťavnatá a jemná.
- 'Chojuro' je veľmi cenná odroda, ktorá sa už dlho pestuje v mnohých krajinách.Plody sú stredne veľké, sploštené, s hnedou, suchou a drsnou šupkouStromy začínajú rodiť rýchlo a rodia ročne, často veľmi bohato.
Zber začíname koncom septembra alebo októbra.
