Návrh rastliny do záhrady: Vianočná ruža
Tak sa volá čemerica biela Helleborus niger v západnej Európe, ktorá sa tam pestuje v kvetináčoch a predáva sa ako symbol Vianoc.V Poľsku sa vyskytuje častejšie v záhradách ako v domácnostiach. Prirodzene sa vyskytuje v Alpách, Apeninách a na Balkáne.
Je to trvalka so vždyzelenými listami, ktorá kvitne v zime, od novembra do apríla (častejšie však skoro na jar). Kvety sú biele, krémové, ružové, zelenkasté alebo červenkasté, 2-3 na dlhých stopkách. Často vykukujú spod snehu, pretože sa neboja slabého mrazuDajú sa krájať a vkladať do váz. Svadobné kytice sú veľmi efektné.
Stromy a kríky: Kaukazský smrek so žltými prírastkami
Vo veľkých záhradách môžeme vysadiť kaukazský smrek Picea orientalia, ktorý prirodzene rastie na Kaukaze a v Anatólii. Táto rastlina je spolu s kaukazskou jedľou obľúbeným vianočným stromčekom. Odroda kaukazského smreka so žltými prírastkami sa nazýva 'Aurea'.Na jar vytvára zlatožlté mladé výrastky, ktoré sa v lete sfarbujú do zelena.
Veľmi pekne kontrastujú s krátkymi tmavozelenými ihličkami. Táto odroda rastie veľmi pomaly.Vhodné na výsadbu do veľkých záhrad s tzv mikroklíma vlhkého vzduchu, tichá a chránená, najlepšie mimo oblasti veľkých mestských aglomerácií, kde je vzduch veľmi suchý. Rastie dobre vo vlhkých a čerstvých pôdach, znáša tieň. Ihličie na mladých stromoch niekedy počas tuhých zím zamrzne, ale na jar opadne.
Zelenina: kapusta v zime
Krížová zelenina, ako je kel a ružičkový kel, je skvelá na zimné počasie. Možno ich zbierať postupne, dokonca aj v januári alebo februári. Kapustové listy sa pripravujú podobne ako špenát, s úspechom sa dajú pridávať aj do šalátov.Táto zelenina je okrem jej nepopierateľných dekoratívnych vlastností aj veľmi výživnáObsahuje veľmi veľké množstvo karoténu, vitamínu C, minerálnych solí, bielkovín a vlákniny. Ružičkový kel je tiež zaujímavým doplnkom stravy.
Na druhej strane bielu kapustnicu, bez ktorej by nebol vianočný prívarok, skladujte v miestnostiach s teplotou niekoľko stupňov Celzia. Príliš nízka teplota môže spôsobiť zamrznutie hláv a tým zhoršiť ich skladovanie.
Kyslá kapusta je pomerne jednoduchý spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť bielej a červenej kapusty.Straty vitamínu C v kyslej kapuste sú minimálne, zatiaľ čo v nespracovanej kapuste sú straty bohužiaľ oveľa väčšie.
Orchard: perfektný šampón do záhrady
Pred 30 rokmi naši južní susedia vyšľachtili odrodu Šampion. Čoskoro sa ukázalo, že najviac amatérov si česká odroda našla v Poľsku. Nie bez dôvodu.Táto odroda je často popisovaná - profesionálnymi pestovateľmi aj amatérmi - ako odroda bez chýb.Champion má takmer rovnaké výhody.
Strom rastie málo silno a čo je dôležité, aj bez odborného rezu vytvára pekné kužeľovité koruny. Ide teda o veľmi ľahko spravovateľnú odrodu. Vyžaduje si len mierny zmladzovací rezĎalšou výhodou je veľmi rýchly začiatok rodenia. Často v druhom roku po výsadbe strom prináša prvé ovocie.
Odroda nie je náchylná na striedavé plodenie, preto prináša úrodu ročne a hojnosť plodín sa vyrovná najlepším odrodám. Aby však ovocie nebolo príliš malé, oplatí sa preriediť púčiky. Champion je relatívne necitlivý aj na najzávažnejšie choroby jabloní: chrastavitosť a pleseň.
Najcennejšie sú však plody.Veľmi aromatické, sladké a šťavnaté, dajú sa aj skladovať, aj keď nie príliš dlho. Keďže ide o jesennú odrodu, zber je v septembriHoci šampóny dostanete prakticky v každom obchode s ovocím, oplatí sa zasadiť si túto cennú odrodu do vlastnej záhrady, aj keď nie je príliš veľká.
Kvety v dome: sadíme cibuľky kvitnúcej rastliny
Zwartnica Hippeastrum je jednou z mála cibuľovitých rastlín, ktoré sa dajú pestovať v kvetináčoch po celý rok. Tieto v zime kvitnúce rastliny sa môžu pestovať od konca decembra do februára.
Črepníky umiestnite na teplé miesto (cca 25 °C). Dajú sa umiestniť napríklad nad radiátor, o to viac, že rastliny nevyžadujú príliš vlhký substrát pred vyklíčením kvetných pukov. Majú dobrú drenáž a polievajú sa striedmo.Keď sa začnú objavovať puky alebo končeky listov, zabezpečíme rastlinám voľnú polohu a výdatnejšie zalievame.Kvitnúce rastliny získavame asi po 2 mesiacoch pestovania.
