Aby ste si mohli vychutnať chuť jedál ochutených aromatickými, čerstvými bylinkami z vlastného pestovania, nepotrebujete vlastniť pozemok a dokonca ani domácu záhradu. Pre tieto rastliny, ktoré často rastú v prírode v extrémnych podmienkach, môže stačiť aj malý hlinený črepník alebo balkónová debnička, v ktorej bývajú muškáty zasadené. Pozrite sa, ako si doma alebo na balkóne založiťbylinkovú záhradku . Stojí to za to, pretože čerstvé listy a klíčky byliniek, pridané aj v malom množstve, výrazne zlepšia chuť pripravovaných pokrmov, zatiaľ čo aróma bylinkových vzoriek určite priaznivo ovplyvní našu pohodu.
Bylinková záhradka - pestovanie byliniek v kvetináčoch
Ako založiť bylinkovú záhradku
Najlepší spôsob, ako začať dobrodružstvo spestovaním byliniek v črepníkoch , je kúpiť si sadenice v dobre zásobenom záhradnom obchode alebo zasadiť niekoľko rastlín oddelených od rastlín rastúcich vo vašej záhrade. Jednoročné druhy ako majoránku záhradnú môžeme vysievať aj skoro na jar a von umiestniť až po posledných jarných mrazoch. Výsadby vbylinkovej záhradkeje možné meniť a dopĺňať o chýbajúce rastliny prakticky počas celého roka pomocou sadeníc, ktoré ponúkajú väčšie siete supermarketov. Vďaka tomu bude naša bylinková záhradka na balkóne alebo domácom parapete neustále prekypovať životom.
"Keďže väčšina bylín potrebuje veľa svetla, aby sa správne rozvíjali, oplatí sa umiestniť našučrepníkovú bylinkovú záhradkuna parapet južného okna alebo na balkón s juhozápadom vystavenie.V prípade pestovania mnohých druhov bylín z južnej Európy platí, že čím viac slnka, tým silnejšia aróma prevláda, preto sa oplatí postarať sa o to, aby naši zelení ľudia mohli využívať slnko čo najčastejšie
Rastliny možno pestovať jednotlivo v malých nádobách alebo ich zoskupovať do dekoratívnych trsov, ktoré plnia nielen úžitkovú, ale aj dekoratívnu funkciu. Potom našabylinková záhradkabude nielen zdrojom korenín, ale aj vôní, vôní a skvelou dekoráciou na okenný parapet alebo balkón. "
Ako sa starať o bylinkovú záhradku
Substrát na pestovanie väčšiny bylinných druhov by mala byť zložená z univerzálnej záhradnej zeminy s veľkým podielom hrubého piesku, ktorý pomôže rýchlo odvádzať prebytočnú vlhkosť po zalievaní rastlín.
Kŕmenie bylín môže byť nevyhnutné, ak sa s nimi zaobchádza ako s viacročnými plodinami. Hnojenie by malo byť založené na ekologických produktoch vzhľadom na to, že rastliny budú neskôr súčasťou našej stravy.Pomôcť môžu organické hnojivá ako tekutý vermikompost, kompost alebo granulovaný hnoj, ktorý zrením stratil nepríjemný zápach. Vyhnite sa používaniu hnojív obsahujúcich veľké množstvo dusíka, pretože táto živina urýchľuje rast bylín za cenu výrazného oslabenia ich arómy.
Zalievanie koreninových rastlín pestovaných v kvetináčoch by malo byť pravidelné, ale nie príliš výdatné, pretože mnohé druhy veľmi zle reagujú na zaplavenie koreňov. Vždy je dobré nechať vodu zaliať v otvorenej nádobe aspoň 12 hodín, aby sa dostatočne zohriala a odparil sa chlór použitý na jej úpravu
Bylinková záhradka - pestovanie byliniek v kvetináčoch
Ktoré bylinky si vybrať do svojej bylinkovej záhrady
Zo širokej ponuky koreninových druhov byliniekdo bylinkovej záhradysi môžete ľubovoľne vybrať rastliny so zaujímavým tvarom, tvarom a farbou listov, ako aj originálnou vôňou.
Na pestovanie v nádobách odporúčame koreniny ako mätu, citrónovú balzam, aromatický rozmarín, levanduľu, tymián, estragón a bazalku. S veľkým množstvom vody môžete na balkónoch a terasách pestovať aj väčšie puchy, ktorých mladé výhonky, listy, kvety a nezrelé plody sa dajú úspešne využiť v kuchyni.
Stredomorské druhy ako šalvia, tymian, rozmarín, levanduľa a ruta, ktoré rastú na neúrodných, suchých pustatinách, svahoch a kopcoch, sú najlepšie na pestovanie v nádobách. Sú veľmi odolné voči všetkým nepríjemnostiam, ktoré ich stretnú v malých nádobách, často umiestnených na slnečnom okennom parapete, kde v lete panujú extrémne vysoké teploty. Výborne znášajú zanedbanie pri pestovaní, ale zvyčajne sú veľmi citlivé na preliatie substrátu, preto je veľmi dôležité použiť správnu drenáž v nádobách určených prebylinkovú záhradku
Pred príchodom silnejších mrazov treba trváce bylinky premiestniť do chladnej miestnosti, kde teplota v zime príliš neklesne, prípadne nádoby, v ktorých rastú na balkóne, pevne zabaliť do hrubej vrstvy agrotextílie a následne dodatočne pokrytý ihličnatými vetvičkami. Takto pripravenú pokrievku treba v marci uvoľniť, pretože niektoré druhy bylín začínajú vegetovať skoro na jar
