Lieska obyčajná(Corylus avellana) je ker, ktorý produkuje chutné a zdravé lieskové orechy. Nie je veľa požiadaviek na pestovanie, ale lieske treba poskytnúť dostatok priestoru na rast. V menších záhradách môžete úspešne pestovaťliesku obyčajnúodrôd s dekoratívnymi vlastnosťami a menšími veľkosťami. Tu sútajomstvá pestovania lieskya najzaujímavejšie odrody na pestovanie v domoch a záhradách.
Lieska sa pestuje hlavne pre ovocie - chutné a zdravé lieskové orechy
Pestovanie liesky obyčajnej
Lieska obyčajnáje veľmi vysoký a široký ker, ktorý pestujeme pre chutné ovocie známe ako lieskové orechy. Často sa pestujú polodivoké lieskové kríky prinesené z lesa. V domácich záhradách by sme však mali vysádzať veľkoplodé odrody, pretože len vtedy môžeme počítať s bohatou úrodou chutných lieskových orieškov.
Požiadavky lieskynie sú veľké. Tieto kríky sa dokážu vyrovnať s väčšinou prevládajúcich podmienok. Možno ich vysádzať na slnečné až tienisté stanoviská, treba však pamätať na to, že na slnku bohatšie úrodia. Pokiaľ ide o pôdu, majú radi mierne vlhké, úrodné a hlinité oblasti. Neznášajú však úplne vlhké a veľmi suché miesta. Okrem tohopestovanie obyčajnej lieskyje úspešné takmer v každej záhradnej pôde.
Lieskové orechy - odrody na orechy
Lieska obyčajná má niekoľko veľmi chutných a zaujímavých odrôd.Patria k nim okrem inéhoLieska obyčajná 'Miracle of Bollwiller'Táto odroda vytvára veľké a rozložité koruny. Je odolná aj voči nízkym teplotám, preto ju možno vysádzať aj na miesta menej priaznivé pre pestovanie liesky. 'Bollwiller Miracle' začína rodiť rýchlo, ale orechy dozrievajú až v prvej polovici októbra. Sú veľké a majú hrubú a tvrdú škrupinu. Táto odroda plodí jednotlivo aj v pároch.
Ďalšia lieska odporúčaná na pestovanie v záhradkách jeodroda liesky 'Olbrzymi z Halle'Pochádza z Nemecka, keďže predchádzajúca sa tiež vyznačuje silným rastom a má veľký a rozširujúca sa koruna . Vyžaduje však úrodnú, teplú a humóznu pôdu. Najlepšie úrody dáva pri pestovaní na vyšších a chránených miestach. Pre bohaté rodenie potrebuje aj opeľovača, preto je najlepšie vysadiť dva exempláre v blízkosti. Plody sa zbierajú koncom septembra a sú veľké. Táto odroda nie je veľmi náchylná na moniliózu, ochorenie, ktoré môže postihnúť liesku.
Z odrôd pestovaných na ovocie stojí za zmienku ajlieska obyčajná 'Catalan' , ktorá pochádza zo Španielska. Ovocie je rovnako ako v prípade jeho predchodcu pripravené na zber koncom septembra. Orechy sú veľké a zvyčajne rastú v zhlukoch 2-6 kusov. Táto odroda je pomerne odolná voči monilióze, vďaka čomu je cenná na pestovanie v domácich a priľahlých záhradách.
Ďalšia variácia je „ Nottinghamski “. Pochádza z Anglicka. Dorastá až do výšky 4 metrov. Je to pomaly rastúca odroda, takže ju možno pestovať aj v menších záhradách. Rovnako ako 'Halle Giants' má vysoké nároky na pôdu a uprednostňuje úrodné a teplé pôdy. Po splnení týchto požiadaviek bude „Nottinghamski“ bohato plodiť a prvé ovocie sa môže zbierať koncom augusta. Lieskové orechy tejto odrody sú veľké a zhromaždené v zhlukoch 2-4 kusov. Je dosť odolný voči mrazu, preto je cenný aj pre amatérske pestovanie.
Ozdobné odrody liesky majú zaujímavé skrútené stonky a podlhovasté, visiace samčie kvety
Lieska obyčajná - dekoratívne odrody
Ak máte malú záhradku, oplatí sa zvážiť odrodu liesky, ktorá bude mať aj dekoratívnejšiu funkciu. Liesková 'Contorta' je nepochybne jednou z najžiadanejších. Tento ker dorastá do výšky 4 m. Je hustá a často má mierne dáždnikovitý habitus s mierne ovisnutými konármi. Listy sú zelené, zaujímavo stočené.
Tátoodroda liesky obyčajnejje obzvlášť dekoratívna v období bez listov vďaka svojim špirálovito stočeným výhonkom. To je veľmi zrejmé počas zimných mesiacov, keď sezónne rastliny odumierajú a atraktívna liesková koruna je vrcholom záhrady.Lieska obyčajná 'Contorta'vyzerá ešte zaujímavejšie na jar, keď viaže samčie kvety v podobe visiacich žltých mačiatok.Táto odroda nemá špeciálne nároky na typ pôdy, zle rastie len v príliš suchých polohách. Nie je ani veľmi úrodná, takže s hojnou úrodou lieskových orieškov netreba počítať.
Zaujímavou odrodou je ajlieska obyčajná 'Aurea' , ktorá má žltú farbu listov. Len na silne zatienených miestach nefarbí, listy sa sfarbujú do žiarivo zelenej. Táto rastlina rastie veľmi pomaly a dorastá až do výšky 3 metrov. Plodí, ale málo je aj orechov. Je nenáročný na pôdu, ale najlepšie porastie v ťažších a vlhkých pôdach.
Ďalšia variácia, ktorá stojí za odporúčanie, je „ Pendula “. Je to dáždnikovitý ker s visiacimi výhonkami. Najčastejšie sa pestuje ako forma vrúbľovaná na pni. Jeho množstvo závisí od miesta očkovania. Má listy a kvety ako obyčajná lieska, zatiaľ čo lieskové orechy sú nízke.
Keď už hovoríme o okrasnej lieske, za pozornosť stojí ajlieska južná (Corylus maxima) 'Purpurea' . Tento ker dorastá až do výšky 5 metrov a vyznačuje sa gaštanovou farbou listov, ktorá vydrží počas celého vegetačného obdobia.
Rezanie liesky obyčajnej
Poznať vlastnosti odrôd, ktoré je možné pestovať v záhrade, stojí za to ponoriť sa aj do ich starostlivosti a techniky rezu. Mladé lieskové kríky sa dokonale rozvíjajú bez akýchkoľvek špeciálnych úprav prerezávania. Môžete prípadne odstrániť slabé výhonky. Pri lieske 'Contorta' si však treba dať pozor na výhonky vyrastajúce z podpníka, pretože keď sa objavia, treba ich odstrániť. Čo sa týka starších kríkov, niektoré z najstarších výhonkov každoročne vystrihujeme koncom zimy. Oplatí sa orezať na konci zimy aj liesku južnú 'Purpurea', pretože ju potom stimulujeme k tvorbe nových, intenzívne gaštanových prírastkov.
Zber a využitie lieskových orechov
Lieskové orechy sa zbierajú od septembra do októbra. Dozrievajú nerovnomerne, takže zber sa vykonáva niekoľkokrát. Môžu sa jesť surové, zmiešané s inými orechmi a sú skvelým doplnkom mnohých jedál.Môžu sa skladovať aj pomerne dlho. Konzumácia lieskových orieškov má priaznivý vplyv na naše zdravie, najmä na kardiovaskulárny systém. Sú bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín, horčíka a vitamínu E. Lieskové orechy však treba jesť s mierou, keďže 100 g týchto orechov obsahuje až 650 kalórií
Ing. Katarzyna Bańcerowska
